STEP 1

Metti le vongole in una padella accendi il fuoco a metti il coperchio. Quando si aprono spegni e filtra a parte la loro acqua e tienila da parte. In padella versa poi olio e aglio cuocere insieme alle vongole per 5 minuti.

STEP 2

Sfumare con un bicchiere di vino bianco, quando l alcool è evaporato spegnere il fuoco. Sgusciare metà delle vongole, aggiungere il prezzemolo e l 'acqua tenuta da parte. Nel frattempo cuocere e togliere gli spaghetti al dente e versarli nella padella. Accendere il fuoco, far risottare aggiustando di sale e pepe e peperoncino.