Ricetta Linguine alle vongole di marco.cauli

Linguine alle vongole

Linguine alle vongole

Tempo totale
35 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Un piatto semplice, ma nello stesso tempo difficile da fare alla perfezione!!!

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Ingredienti

  • linguine250 g

  • vino bianco200 ml

  • pomodorini pachino10 

  • Aglio1 spicchio

Procedimento

STEP 1

Spicchio di aglio e olio in padella

STEP 2

Metti le vongole e sfuma con il vino bianco

STEP 3

Aggiungi i pomodorini tagliati in 4

STEP 4

Una volta aperte le vongole spegni

STEP 5

Scola la pasta a metà cottura

STEP 6

Fai risottare in padella

STEP 7

A fine cottura aggiungi un filo d'olio

Immagine del passaggio 7 della ricetta Linguine alle vongole
Lo chef consiglia:
Lava bene le vongole con acqua salata (33 grammi di sale per litro)! 
Tutto il resto a sentimento
marco.cauli

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Domande e recensioni

marco.cauli
94 ricette

non ho ancora capito se cucino per il gusto di mangiare o se mangio per il gusto di cucinare