STEP 1

Per prima cosa pulire le cime di rape ricavando delle piccole cimette. Portare a bollore abbondante acqua salata e tuffarci le rape. Qualche minuto dopo, sempre nella stessa acqua, aggiungere la pasta. Portare a cottura.

STEP 2

A parte in una padella, versare abbondante olio di oliva, le acciughe, l'aglio e il pereroncino e far imbiondire. Scolare la pasta e le rape e saltare nella padella con l'olio piccante.