Ricetta Lasagne con ragù di carne gluten free al forno di marchichef

Lasagne con ragù di carne gluten free al forno

Lasagne con ragù di carne gluten free al forno

Tempo totale
1 ora e 10 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una tradizione carrarina, sono le Lasagne di ragu di carne al forno. Oggi le presento totalmente gluten free! Una tradizione che non passa mai.

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Ingredienti

  • Lasagne fresche gluten freeq.b.

  • Ragù di carne di manzoq.b.

  • Besciamella gluten freeq.b.

  • Parmigiano reggiano grattugiatoq.b.

Procedimento

STEP 1

Per prima cosa preparate il Ragù di carne di manzo. Noi oggi usiamo il nostro preparato precedentemente ( trovate la mia ricetta qui mella mia pagina).

Immagine del passaggio 1 della ricetta Lasagne con ragù di carne gluten free al forno

STEP 2

Poi preparate la Besciamella gluten free, prendete un tegame fatte sciogliere il burro, aggiungete la farina gluten free e fate tostare, versate poi il latte e mescolando fate adensare.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Lasagne con ragù di carne gluten free al forno

STEP 3

Solo all'ultimo aggiungete la noce moscata e il sale e continuate a mescolare sino ad ottenere una besciamella cremosa.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Lasagne con ragù di carne gluten free al forno

STEP 4

Poi preparate le sfoglie di Lasagne fresche gluten free su un vassoio , prendete una pirofila grande e versate alla base un po di besciamella e ragu, spargendo bene con un cucchiaio.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Lasagne con ragù di carne gluten free al forno

STEP 5

Ponete ul primo strato di sfoglie di lasagne.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Lasagne con ragù di carne gluten free al forno

STEP 6

Poi versate la besciamella e successivamente il ragù.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Lasagne con ragù di carne gluten free al forno

STEP 7

Poi procedete al secondo strato di sfoglie di lasagne, versate poi il ragù e successivamente la besciamella.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Lasagne con ragù di carne gluten free al forno

STEP 8

Procedete cosi fino al quarto e ultimo strato, di nuovo ragù e poi besciamella.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Lasagne con ragù di carne gluten free al forno

STEP 9

Per finire una bella spolverata di parmigiano reggiano grattugiato.

Immagine del passaggio 9 della ricetta Lasagne con ragù di carne gluten free al forno

STEP 10

Ora infornate a 180° statico per 45 minuti. ( gli ultimi 5 minuti coprite la pirofila con carta stagnola da forno).

Immagine del passaggio 10 della ricetta Lasagne con ragù di carne gluten free al forno

STEP 11

Voilà le vostre lasagne al ragù di carne di manzo sono pronte.

Immagine del passaggio 11 della ricetta Lasagne con ragù di carne gluten free al forno

STEP 12

Buon appetito!

Immagine del passaggio 12 della ricetta Lasagne con ragù di carne gluten free al forno

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Domande e recensioni

marchichef
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Mi presento, pur essendo un imprenditore e professionista in altri settori, mi diletto ormai da anni a cucinare, studiare, provare e creare ricette tradizionali ma Gluten Free! Ecco in futuro l'idea di creare un Brand Gluten Free!

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