STEP 1

Frullare le zucchine con il pesto e unire la besciamella.

STEP 2

Saltare i piselli lessati in un padella con olio e cipolla.

STEP 3

Tagliare a dadini la mozzarella precedentemente scolata.

STEP 4

Su una teglia da forno mettere sul fondo un po’ di pesto di zucchine e poi le sfoglie. Sopra lo strato di sfoglia mettere piselli sparsi, mozzarella, pesto di zucchine e parmigiano. Continuare così finché le sfoglie non sono finite.

STEP 5

Cuocere in forno preriscaldato per 15-20 minuti a 180º + 5 minuti di grill.

STEP 6

Togliere dal forno e lasciare riposare per 5 minuti prima di servirla.