STEP 1

Preparate una teglia e bagnatela con un filo di olio extra vergine d’oliva oppure carta forno.

STEP 2

Tagliate a fette la mozzarella e a pezzetti o julienne lo speck già affettato.

STEP 3

Mettete nella teglia uno strato di lasagna alternandola ad uno strato di besciamella, più formaggio grattugiato, più pesto, più speck, più mozzarella e procedete fino ad esaurimento ingredienti.

STEP 4

Nell’ultima strato superiore/esterno terminate con fettine di mozzarella e pistacchi tritati.

STEP 5

Cuocete in forno a 180º per 30/40 minuti circa.