STEP 1

In un frullatore metti le zucchine precedentemente cotte in padella (con olio e cipolla), la besciamella e il pesto. Frulla il tutto

STEP 2

Taglia le patate a fettine sottili e dagli una sbollentata di qualche minuto.

STEP 3

Scola le patate e falle freddare.

STEP 4

Assembla la tua lasagna: prima uno strato di basciamella alle zucchine, poi le sfoglie di lasagna, besciamella, patate e Parmigiano. Continua così fino all’ultimo strato dove non devi mettere le patate ma solo besciamella e tanto Parmigiano.

STEP 5

Ai lati della lasagna metti un goccio di latte e inforna in forno preriscaldato a 200º per 30 minuti.

STEP 6

Una volta sfornata, aspetta 5 minuti prima di servirla.