Taglietelle melanzane e pistacchi
Taglietelle melanzane e pistacchi
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Aglio o cipolla bianca o cipolla bianca½
Tagliatelle190 g
Melanzane200 g
Granola di pistacchi150 g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Olio evoq.b.
Procedimento
STEP 1
Friggere le melanzane a funghetto o cuocerle in umido (aggiustare con sale e qualche spezia)
STEP 2
Portare l'acqua ad ebollizione per le taglietelle.
STEP 3
Lasciare al dente impiattare aggiungendo la granola di pistacchio ,servire e gustare
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