STEP 1

come prima cosa preparare la pasta fresca: impastare farina e uova, lavorare bene e lasciare l'impasto in frigo per 30 minuti. Passati i 30 minuti tirare con la macchina della pasta.

STEP 2

Preparare la besciamella: far sciogliere il burro, aggiungere la farina e il latte tiepido.

STEP 3

per le verdure: tagliare zucchine e carote a julienne, il porro a rondelle, i fiori di zucchine lavate e tagliate a metà. Passare tutte le verdure in padella con olio extravergine d'oliva

STEP 4

A questo punto possiamo assemblare la lasagna. Iniziate con poco besciamella in fondo alla teglia, pasta, besciamella e verdure. Così fino alla fine degli ingredienti