Ricetta Lasagne al pistacchio con zucchine e speck di flaviafloow
Ricetta Lasagne al pistacchio con zucchine e speck di flaviafloow

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Primi

Lasagne al pistacchio con zucchine e speck

3h

Media

Amanti del pistacchio a rapporto, visto che non ne siamo mai sazi e..visto che io da buona siciliana nel pacco da giù mi faccio spedire quello buono in tutte le sue forme, questa volta lo utilizziamo salato, in un primo godurioso con un abbinamento divino e di...vino (un etna rosso, un nero d'avola corposo oppure un sirah velluto nero).

Immagine del contest Pasta al forno

Pasta al forno

di

Immagine del contest Pasta al forno

Pasta al forno

Amanti del pistacchio a rapporto, visto che non ne siamo mai sazi e..visto che io da buona siciliana nel pacco da giù mi faccio spedire quello buono in tutte le sue forme, questa volta lo utilizziamo salato, in un primo godurioso con un abbinamento divino e di...vino (un etna rosso, un nero d'avola corposo oppure un sirah velluto nero).

Ingredienti

6

Porzioni

Per la besciamella

latte intero

0.5 lt

burro

50 g

farina

50 g

sale

q.b.

pepe

q.b.

noce moscata

q.b.

Per le lasagne

farina

300 g

uova

3

Per il condimento

speck

200 g

parmigiano

200 g

zucchine grandi

2

pistacchio

1

Utente Floow
Per una versione vegana sostituite il burro con l'olio e il latte con bevanda di frutta secca non zuccherata (soia, mandorla ecc..) nelle stesse quantità, eliminate lo speck. Per una sfiziosità in piì usate pure la granella di pistacchio.
- Floow

Procedimento

tags

Al forno