Lasagna pesce spada e gamberetti
Lasagna pesce spada e gamberetti per una pasta ripiena appetitosa e semplice da preparare ! Una lasagna con il pesce in bianco, semplice da preparare !
Preparare la sfoglia (io la faccio con il Kenwood e la passo al n. 7 o 8 , questa al n.8) lessarla in acqua salata e metterla ad asciugare su una tovaglia.
Pulire tagliare a pezzetti il pesce , metterlo in padella con l'olio e farlo insaporire per qualche minuto , aggiustando di sale.
Filtrare il brodo , rimetterlo nella casseruola , aggiungere la farina e far addensare mescolando per non far fare grumi alla farina .
Prendere una teglia, fare un primo strato con 3 - 4 cucchiai di sughetto. mettere uno strato di lasagne , distribuire qualche cucchiaio di pesce e sughetto, continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti.
Infornare a 200° per circa 30 minuti coperta con carta alluminio almeno per i primi 15 minuti.
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