Lasagna pesce spada e gamberetti

Lasagna pesce spada e gamberetti per una pasta ripiena appetitosa e semplice da preparare ! Una lasagna con il pesce in bianco, semplice da preparare !

6 porzioni
3
uova di pasta fresca all'uovo
500 g
pesce spada
300 g
gamberetti
1
misto mare
1 lt
fumetto di pesce
2 cucchiai
colmi di farina
q.b.
rametto qualche di maggiorana
q.b.
olio extra vergine di oliva
q.b.
sale
Passaggio 1 di 5

Preparare la sfoglia (io la faccio con il Kenwood e la passo al n. 7 o 8 , questa al n.8) lessarla in acqua salata e metterla ad asciugare su una tovaglia.

Passaggio 2 di 5

Pulire tagliare a pezzetti il pesce , metterlo in padella con l'olio e farlo insaporire per qualche minuto , aggiustando di sale.

Passaggio 3 di 5

Filtrare il brodo , rimetterlo nella casseruola , aggiungere la farina e far addensare mescolando per non far fare grumi alla farina .

Passaggio 4 di 5

Prendere una teglia, fare un primo strato con 3 - 4 cucchiai di sughetto. mettere uno strato di lasagne , distribuire qualche cucchiaio di pesce e sughetto, continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti.

Passaggio 5 di 5

Infornare a 200° per circa 30 minuti coperta con carta alluminio almeno per i primi 15 minuti.

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user badgeuser badgeMaster of Ricette: il master of ricette è un utente che scrive sempre ricette gustosissime senza mai sbagliare una virgola.