STEP 1

Mettiamo sedano, carota, cipolla e olio in una pentola con un goccio d'acqua

STEP 2

Lasciamo cuocere per qualche minuto e aggiungiamo la carne, saliamo e pepiamo

STEP 3

Cuociamo per circa 10 minuti e aggiungiamo i pomodori pelati

STEP 4

Lasciamo cuocere per almeno un'ora

STEP 5

In una pirofila mettiamo il ragù, la pasta, la besciamella e il parmigiano, stratifichiamo

STEP 6

Bucherelliamo la pasta per far penetrare meglio i condimenti

STEP 7

Inforniamo a 200° per almeno 20 minuti, poi passiamo al grill se preferiamo una consistenza più croccante

STEP 8

Buon appetito!