Lasagna broccoli e ceci
Lasagna broccoli e ceci
Introduzione
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Ingredienti
ceci lessati250 g
olio d’oliva2 cucchiai
Saleq.b.
Aglioq.b.
paprika dolceq.b.
broccoli lessati e frullati250 g
besciamella500 ml
sfoglia per lasagne già pronte500 g
parmigianoq.b.
latteq.b.
d’acqua½ bicchiere
Procedimento
STEP 1
In un recipiente ho frullato i ceci già lessati, l’acqua, un pizzico abbondante di sale, l’olio, la paprika e l’aglio in polvere.
STEP 2
Ai ceci ho aggiunto i broccoli già lessati e frullati e la besciamella e con un mestolo ho amalgamato tutti gli ingredienti.
STEP 3
Ho assemblato la lasagna: in una teglia da forno ho messo un po’ di crema poi una sfoglia di pasta sopra ho spalmato altra crema e un’abbondante spolverata di parmigiano. Ho continuato così per tutti gli strati.
STEP 4
Finito l’assemblaggio, ho versato ai lati un po’ di latte e infornato a 200º per 20 minuti + 5 minuti di grill.
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