Ricetta Lasagna alla norma di lia.e.chia

Lasagna alla norma

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Lasagna alla norma

Tempo totale
1 ora e 30 minuti
Difficoltà
Facile

In collaborazione con Le Conserve della Nonna

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Taglia le melanzane a fette, friggile e sala leggermente.

STEP 2

In una boule versa la ricotta, le uova, l’aglio, il parmigiano, il sale e il pepe e mescola bene.

STEP 3

In una teglia metti uno strato di crema di ricotta, due fogli di lasagna, un altro strato di crema, ricopri con sei fette di melanzane, versa il sugo Condoro sulle melanzane e la mozzarella.

STEP 4

Ripeti per altri due strati e concludi l’ultimo strato con sugo Condoro, del parmigiano, la lasagna, abbondante mozzarella qualche foglia di basilico e sei fette di melanzana.

STEP 5

Copri la teglia con la stagnola e cuoci in forno ventilato a 180 gradi per 40/45 minuti con gli ultimi 10 minuti senza stagnola.

STEP 6

Al momento di servire, decora con foglie di basilico e del peperoncino a piacimento.

Sugo Condoro Le Conserve della Nonna

ingrediente consigliato

Sugo Condoro Le Conserve della Nonna

Realizzato con pomodoro fresco dell'Emilia-Romagna ed un delicato soffritto di verdure fresche (sedano, carote, cipolla), esattamente come il sugo di pomodoro fatto in casa.

Le Conserve della Nonna
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lia.e.chia
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