Ricetta Lasagna alla boscaiola di @nonnacinziachef

Lasagna alla boscaiola

Lasagna alla boscaiola

Tempo totale
1 ora e 10 minuti
Difficoltà
Media

Introduzione

Fatta spesso , piace molto alla mia famiglia

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Procedimento

STEP 1

In un pentolino con acqua ,fate sciogliere il dado , x avere una sorta di brodo vegetale ,se dovesse servire

STEP 2

Poi ina padella, fate soffriggere aglio e peperoncini tritati ,poi aggiungere i funghi spellati e fatti a fette ,cuocere x 5 minuti

Immagine del passaggio 2 della ricetta Lasagna alla boscaiola

STEP 3

Poi aggiungete I piselli ancora congelati, e fate cuocere fino all assorbimento, del liquido, poi aggiungete un mestolo di brodo

Immagine del passaggio 3 della ricetta Lasagna alla boscaiola

STEP 4

In un'altro padellino ,mettete le salsicce, spellate e fatte a pezzetti a rosolare senza aggiunta di olio , finito di rosolare aggiungerle ai funghi

Immagine del passaggio 4 della ricetta Lasagna alla boscaiola

STEP 5

Fate raffreddare e poi miscelate il tutto con la besciamella e iniziate ad assemblare la lasagna

Immagine del passaggio 5 della ricetta Lasagna alla boscaiola

STEP 6

Prendete una teglia ungete la base e mettete la prima sfoglia di pasta ,spalmate sopra un poco del composto e una spolverata dibparmigiano

STEP 7

Fate unaltro strato con lo stesso procedimento e andate avanti fino alla fine dei degli ingredienti

STEP 8

Infornate a 180 gradi a forno preriscaldato, x circa 30 minuti ,deve risultare rosolata sopra

Immagine del passaggio 8 della ricetta Lasagna alla boscaiola
Lo chef consiglia:
Mi raccomando se vedete che cuocendo la lasagna , è  troppo secca ,negli angoli mettete un cucchiaio di brodo
@nonnacinziachef

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Domande e recensioni

@nonnacinziachef
214 ricette

68 anni ,madre di 3 figli e nonna di 3 nipoti

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