STEP 1

In una padella mettere olio aglio e peperoncinotritato, poi unite i funghi spellati e fatti a fette, fare cuocere x 5 minuti a fuoco moderato, poi aggiungere i piselli ancora congelati, andare avanti con la cottura x altri 10 minuti, fino al quasi assorbimento del liquido, se invece si asciuga troppo, unire un mestolo di brodo vegetale, fatto con il dado, poi aggiustare di sale.

STEP 2

A cottura ultimata spegnere la fiamma e usando un'altro padellino, fare soffriggere la salsiccia, prima spellata e poi fatta a pezzettini, una volta pronta unite le salsicce ai funghi e fare raffreddare.

STEP 3

Appena raffreddati unire la besciamella e assemblare la lasagna.

STEP 4

Prendere una teglia ungere il fondo con olio, poi mettere la prima sfoglia, spalmare sulla base un poco del composto e una spolverata di parmigiano, poi un'altra sfoglia altro composto e altra spolverata di parmigiano, fino alla fine degli ingredienti.

STEP 5

Infornare a 180 gradi forno preriscaldato x circa 30 minuti deve risultare un poco rosolata sopra.