LASAGNA ALLA BOLOGNESE
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
Introduzione
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Ingredienti
Prosciutto crudoq.b.
Sedano160ย g
Carota150ย g
Cipolle200ย g
Burro45ย g
Pomodori passata500ย g
Acqua calda150ย g
Alloro secco1ย foglia
Sale2ย cucchiaini
Latte (opzionale)100ย g
Prosciutto cottoq.b.
Uovaq.b.
Besciamellaq.b.
Procedimento
STEP 1
Io faccio un soffritto delle verdure elencate , poi aggiungo la carne e la passata .. faccio cuocere per ben 2 ore circa
STEP 2
Disporre la lasagna e il condimento aggiungere il prosciutto le uova tagliate , il formaggio e la besciamella โฆ continuare cosรฌ per almeno 4 strati
Lo chef consiglia:
In veritร sbagliato o giusto io metto lo zucchero per addolcire un poโ la salsa โฆ cโรจ un dibattito al riguardo ma a me piace
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Lo stacanovisto รจ mio amico, ๐๐ซ๐ซ๐ข๐๐๐ก๐ข๐ซ๐ ๐ฎ๐ง ๐ฉ๐ข๐๐ญ๐ญ๐จ ๐ฬ ๐ข๐ฅ หขแตแถแตโฟแตแต แตแตแตแต ๐๐ข ๐ฆ๐๐ ๐ง๐๐ซ๐ ๐๐จ๐ง ๐ ๐ฅ๐ข ๐จ๐๐๐ก๐ข ๐๐๐ข๐๐ข๐ฅ๐ข๐๐งaโ๏ธโฑ๏ธ๐๐๐ข๐ญ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ แตหกหกแต สณโฑแถแตสณแถแต แตโฑ โฟแตแตแตแต โฑแตแตแต
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