Gnocchi con salsa di formaggio e curry
Gnocchi con salsa di formaggio e curry
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Gnocchi di patate400ย g
Panna fresca (o latte intero per una versione piรน leggera)100ย ml
Curry in polvere1ย cucchiaio
Burro1ย noce
Saleq.b.
Pepeq.b.
Prezzemolo fresco (o coriandolo) per guarnireq.b.
Procedimento
STEP 1
Porta a bollore una pentola dโacqua salata e cuoci gli gnocchi: saranno pronti inpochissimi minuti, quando salgono a galla.
STEP 2
Nel frattempo, in una padella sciogli il burro e aggiungi il curry: fallo tostare qualche secondo per sprigionare il profumo speziato.
STEP 3
Unisci il formaggio spalmabile e la panna, mescolando fino a ottenere una crema liscia e dorata. Regola di sale e pepe.
STEP 4
Scola gli gnocchi direttamente nella padella e falli saltare delicatamente, cosรฌ che si avvolgano nella salsa cremosa.
STEP 5
Impiatta subito, guarnendo con prezzemolo fresco tritato e, se vuoi un tocco gourmet, una spolverata extra di curry sopra.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Amo la cucina semplice ma raffinata, fatta di piatti veloci, gustosi e sempre sani. Per me cucinare significa unire benessere ed eleganza, trasformando anche i momenti piรน frenetici in occasioni speciali. Con le mie ricette voglio dimostrare che mangiare bene non richiede tempo infinito, ma solo passione e cura per i dettagli.
Domande e recensioni