Ricetta Lasagna al pesto di pistacchio, mortadella e provola di barbara.97

Lasagna al pesto di pistacchio, mortadella e provola

Lasagna al pesto di pistacchio, mortadella e provola

ricetta di

Introduzione

Per gli amanti del pistacchio, un pasticcio golosissimo!

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Procedimento

STEP 1

Preparare il pesto di pistacchi frullando i pistacchi con il parmigiano, il basilico, l’olio e un pizzico di pepe. Unire quindi il pesto di pistacchi alla besciamella.

STEP 2

In una pirofila (20X28 cm - altezza 5cm) versare due cucchiai di besciamella, quindi fare un primo strato di lasagne fresche, ricoprire con altra besciamella al pistacchio, disporre qualche fetta di mortadella e qualche fetta di provola. Ripetere l’alternanza degli strati fino ad esaurire tutti gli ingredienti e terminare con uno strato di besciamella.

STEP 3

Concludere con del parmigiano in superficie e infornare a 180°C per 20-25 minuti.

STEP 4

Servire con della granella di pistacchi!

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