STEP 1

Tegame le verdure in un Cutter olio alloro a fuoco medio soffriggere girando ogni tanto poi il macinato una volta che la carne prende colore bagnare con vino bianco far evaporare e portare a cottura salare quasi alla fine.

STEP 2

Una teglia facciamo gli strati con il sugo formaggi e prosciutto

STEP 3

Portiamo a termine 3 strati + 1 chiusura

STEP 4

Infornare 180 gradi 25 minuti