STEP 1

Scalda l'olio evo in una padella ed aggiungi lo scalogno tritato, quindi aggiungi la salsiccia sbriciolata.

STEP 2

Sfuma con del vino bianco e coprila fino a farla diventare croccante.

STEP 3

In una padella a parte fai tostare le noci che daranno un sapore più deciso al piatto.

STEP 4

Aggiungi il gorgonzola alla salsiccia e fallo sciogliere giranno delicatamente..

STEP 5

Nel frattempo alla pasta mancheranno 2/3 minuti di cottura, inizia ad aggiungerla al condimento. Manteca il tutto aggiungendo se necessario dell'acqua di cottura..

STEP 6

Prima di servire aggiungi le noci tostate. Buon appetito!