Involtini di verza

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Prendete 9 foglie di verza levate il nervo, lavatele.

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Sbollentate in acqua calda per qualche minuto, e poi asciugatele per eliminare l'eccesso d'acqua e mettete da parte.

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In una padella mettete olio, cipolla, carote e fate soffriggere, aggiungete il tritato, sfumate con vino e fate cucinare, salate e pepate e poi unite la verza tagliata a listarelle.

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Lasciate cucinare e quando sarà cotto lasciate raffreddare.

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Dopodiché mettete le foglie di verza su un piano e riempite il centro con il condimento.

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Chiudete e disponete gli involtini in una teglia e spolverateli con parmigiano, un filo d'olio e sale.

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In forno preriscaldato a 180 ° per mezzora.