STEP 1

Battere per prima cosa le fette di carne, mettiamo il prosciutto e la scamorza.

STEP 2

Arrotoliamo e chiudiamo con gli stuzzicadenti e li infariniamo.

STEP 3

Mettiamo l'olio in padella e aggiungiamo lo spicchio di aglio schiacciato, con gli aromi.

STEP 4

Lasciamo insaporire e mettiamo gli involtini facendoli rosolare da tutte le parti.

STEP 5

Sfumiamo con il vino bianco saliamo pepiamo e chiudiamo con coperchio.

STEP 6

Se in caso dovessero asciugarsi aggiungiamo un mestolo di brodo vegetale.

STEP 7

Portiamo a cottura, lasciamo intiepidire

STEP 8

Togliamo gli stuzzicadenti e affettiamo.

STEP 9

Possiamo servire i nostri involtini accompagnati da patate al forno o del semplice purè di patate.