Ricetta INVOLTINI DI POLLO FARCITI di kettycucinooggi

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Secondi

INVOLTINI DI POLLO FARCITI

Name: INVOLTINI DI POLLO FARCITI
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300.00 g petto di pollo; 100.00 g prosciutto crudo; scamorza dolce; olio extravergine; vino bianco; aglio; salvia; rosmarino; sale; pepe facoltativo; farina; brodo vegetale

30m

Facile

Questo secondo piatto è Ideale da servire in ogni occasione perché unisce la morbidezza della carne alla golosità del ripieno.

kettycucinooggi

Questo secondo piatto è Ideale da servire in ogni occasione perché unisce la morbidezza della carne alla golosità del ripieno.

kettycucinooggi

Ingredienti

Porzione

petto di pollo

300 g

prosciutto crudo

100 g

scamorza dolce

q.b.

olio extravergine

2 cucchiaio

vino bianco

0.5 bicchiere

aglio

1 spicchio

salvia

q.b.

rosmarino

q.b.

sale

q.b.

pepe facoltativo

q.b.

farina

q.b.

brodo vegetale

q.b.

Procedimento

1 di 9

Battere per prima cosa le fette di carne, mettiamo il prosciutto e la scamorza.

2 di 9

Arrotoliamo e chiudiamo con gli stuzzicadenti e li infariniamo.

3 di 9

Mettiamo l'olio in padella e aggiungiamo lo spicchio di aglio schiacciato, con gli aromi.

4 di 9

Lasciamo insaporire e mettiamo gli involtini facendoli rosolare da tutte le parti.

5 di 9

Sfumiamo con il vino bianco saliamo pepiamo e chiudiamo con coperchio.

6 di 9

Se in caso dovessero asciugarsi aggiungiamo un mestolo di brodo vegetale.

7 di 9

Portiamo a cottura, lasciamo intiepidire

8 di 9

Togliamo gli stuzzicadenti e affettiamo.

9 di 9

Possiamo servire i nostri involtini accompagnati da patate al forno o del semplice purè di patate.

INVOLTINI DI POLLO FARCITI

Ingredienti

Procedimento

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