Focaccia
Focaccia
Tempo totale 2 ore e 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
- FARINA TIPO 00 (PER IMPASTI LIEVITATI)
Farina tipo 2250 g
Latte125 ml
Saleq.b.
Lievito di birraq.b.
Olioq.b.
Farina rimacinata250 g
Procedimento
STEP 1
Bollire 125 ml di acqua
Lo chef consiglia:
Impastare bene, e lasciarla morbida senza infarinarla troppo, poi lasciare lievitare min. 2 ore
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