Ricetta Insalata di tre cereali con zucca, pecorino, olive taggiasche e pomodoro secco di altacucina

Insalata di tre cereali con zucca, pecorino, olive taggiasche e pomodoro secco

Insalata di tre cereali con zucca, pecorino, olive taggiasche e pomodoro secco

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Introduzione

Zucca, pecorino, olive taggiasche e pomodoro secco: pochi ingredienti per un piatto sano e goloso! Se sei alla ricerca di ricette autunnali, allora questo è il piatto che fa per te.

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Procedimento

STEP 1

In una terrina unire la zucca tagliata a dadini, il rosmarino, l’olio evo, sale e pepe, e mescolare per bene.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Insalata di tre cereali con zucca, pecorino, olive taggiasche e pomodoro secco

STEP 2

Porre la zucca su una teglia con carta forno e far cuocere in forno statico a 200° per 20 minuti.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Insalata di tre cereali con zucca, pecorino, olive taggiasche e pomodoro secco

STEP 3

Nel frattempo, cuocere i 3 Cereali Riso Gallo in acqua bollente salata per 16/18 minuti. Scolare e unire la zucca arrosto, i cubetti di pecorino, le olive taggiasche e i pomodori secchi.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Insalata di tre cereali con zucca, pecorino, olive taggiasche e pomodoro secco

STEP 4

Servire tiepida!

Immagine del passaggio 4 della ricetta Insalata di tre cereali con zucca, pecorino, olive taggiasche e pomodoro secco

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