STEP 1

Laviamo e spuntiamo le zucchine, e le tagliamo a dadi non troppo grossi.

STEP 2

Mettiamo un filo di olio in padella e lasciamo brasare un po' lo spicchio d'aglio quando avrà preso colore lo togliamo e mettiamo a cuocere le zucchine.

STEP 3

Dovranno essere rosolate e rimanere croccanti quindi li cuoceremo a fuoco moderato per 10 minuti.

STEP 4

Laviamo i pomodorini e li tagliamo a metà.

STEP 5

Per ultimo apriamo la confezione di di salmone e lo tagliamo a listarelle.

STEP 6

Mettiamo nel frattempo la pentola con l'acqua, al momento in cui bolle saliamo, aggiungiamo il mix di Cereali e la bustina di zafferano.

STEP 7

Lasciamo cuocere come descritto nella confezione, a me ci sono voluti 20 minuti.

STEP 8

Una volta pronti il mix di Cereali scoliamo bene.

STEP 9

Lasciamo raffreddare ben disteso dentro una pirofila.

STEP 10

Infine aggiungiamo il condimento preparato in precedenza, per ultimo aggiungiamo l'erba cipollina.

STEP 11

Aggiustiamo di sale e pepe, un filo di olio extravergine d'oliva crudo e se gradite una spruzzata di limone.