Ricetta GNOCCHI DI MELANZANA AL SUGO DI POMODORO E BASILICO 😋🍅 di Cucina._con_me_lory
Ricetta GNOCCHI DI MELANZANA AL SUGO DI POMODORO E BASILICO 😋🍅 di Cucina._con_me_lory

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Primi

GNOCCHI DI MELANZANA AL SUGO DI POMODORO E BASILICO 😋🍅

25m

Facile

GLI ” GNOCCHI DI MELANZANA” SONO UN’ALTERNATIVA BUONISSIMA E ORIGINALE, AL CLASSICO PIATTO DI PASTA COL SUGO DI POMODORO E MELANZANA! LE MELANZANE METTIAMOLE NELL’IMPASTO INVECE CHE NEL SUGO !!😜😜UNA NOVITÀ CHE VI PERMETTERÀ DI RISPARMIARE TEMPO E DI CREARE UN PRIMO PIATTO AL TOP DAVVERO GUSTOSO ,DAL SAPORE DECISO E INTRIGANTE !!👍😋🥘🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆SENZA UOVA,SENZA COTTURA IN ACQUA, È UN PIATTO IDEALE CONTRO LO SPRECO , A FAVORE DI UNA CUCINA SOSTENIBILE!!

Immagine del contest MelanSana Challenge

MelanSana Challenge

Healthy

Vegetariana

di

Cucina._con_me_lory

GLI ” GNOCCHI DI MELANZANA” SONO UN’ALTERNATIVA BUONISSIMA E ORIGINALE, AL CLASSICO PIATTO DI PASTA COL SUGO DI POMODORO E MELANZANA! LE MELANZANE METTIAMOLE NELL’IMPASTO INVECE CHE NEL SUGO !!😜😜UNA NOVITÀ CHE VI PERMETTERÀ DI RISPARMIARE TEMPO E DI CREARE UN PRIMO PIATTO AL TOP DAVVERO GUSTOSO ,DAL SAPORE DECISO E INTRIGANTE !!👍😋🥘🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆SENZA UOVA,SENZA COTTURA IN ACQUA, È UN PIATTO IDEALE CONTRO LO SPRECO , A FAVORE DI UNA CUCINA SOSTENIBILE!!

Healthy

Vegetariana

di

Cucina._con_me_lory

Ingredienti

4

Porzioni

aglio

0.66 spicchio

d’acqua

1 bicchiere

sale

q.b.

Utente Lory
È un primo piatto semplice e saporito che vi stupirà! È nato dall'idea di mio nonno che non amava molto le patate e definiva gli gnocchi "Patate vestite a festa"🤣Allora decise di sostituirle con le melanzane e poi di cuocere gli gnocchi direttamente nel sugo e non in acqua! Vi garantisco che una volta assaggiati,non ne potrete fare a meno e sarà un piatto della domenica pieno di sapori e odori, indimenticabile!🥰
- Lory

Procedimento

Immagine dello step: INIZIAMO A PREPARARE GLI INGREDIENTI PRINCIPALI 🍆🍅

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INIZIAMO A PREPARARE GLI INGREDIENTI PRINCIPALI 🍆🍅

Immagine dello step: SPUNTIAMO LE ESTREMITÀ DELLA MELANZANA E AFFETTIAMO SENZA TOGLIERE LA BUCCIA!🍆

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SPUNTIAMO LE ESTREMITÀ DELLA MELANZANA E AFFETTIAMO SENZA TOGLIERE LA BUCCIA!🍆

Immagine dello step: TAGLIAMO OGNI FETTA DI MELANZANA A CUBETTI😚

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TAGLIAMO OGNI FETTA DI MELANZANA A CUBETTI😚

Immagine dello step: VERSIAMO I CUBETTI DI MELANZANA IN UNA PADELLA CON OLIO,SALARE E AGGIUNGIAMO UN PO’ D’ACQUA.

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VERSIAMO I CUBETTI DI MELANZANA IN UNA PADELLA CON OLIO,SALARE E AGGIUNGIAMO UN PO’ D’ACQUA.

Immagine dello step: LASCIAMO CUOCERE A FIAMMA MEDIA,MESCOLANDO E FACENDO SFUMARE COMPLETAMENTE L’ACQUA.😚

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LASCIAMO CUOCERE A FIAMMA MEDIA,MESCOLANDO E FACENDO SFUMARE COMPLETAMENTE L’ACQUA.😚

Immagine dello step: UNA VOLTA PRONTA,FRULLIAMO LA MELANZANA, OTTENENDO UNA PUREA

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UNA VOLTA PRONTA,FRULLIAMO LA MELANZANA, OTTENENDO UNA PUREA

Immagine dello step: VERSIAMO LA PUREA DI MELANZANA IN UNA CIOTOLA, AGGIUNGIAMO LA FARINA E IMPASTIAMO CON L’AIUTO DI UNA PALETTA 🥄

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VERSIAMO LA PUREA DI MELANZANA IN UNA CIOTOLA, AGGIUNGIAMO LA FARINA E IMPASTIAMO CON L’AIUTO DI UNA PALETTA 🥄

Immagine dello step: CONTINUIAMO AD IMPASTARE AIUTANDOCI CON LE MANI,OTTENENDO UN IMPASTO MORBIDO MA NON APPICCICOSO!!

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CONTINUIAMO AD IMPASTARE AIUTANDOCI CON LE MANI,OTTENENDO UN IMPASTO MORBIDO MA NON APPICCICOSO!!

Immagine dello step: ECCO L’IMPASTO COL QUALE PROCEDIAMO SUBITO A PREPARARE GLI GNOCCHI DI MELANZANA!🍆

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ECCO L’IMPASTO COL QUALE PROCEDIAMO SUBITO A PREPARARE GLI GNOCCHI DI MELANZANA!🍆

Immagine dello step: TAGLIAMO DEI PEZZI DI IMPASTO E LAVORIAMO DANDO LA CLASSICA FORMA A CORDONCINO 👍

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TAGLIAMO DEI PEZZI DI IMPASTO E LAVORIAMO DANDO LA CLASSICA FORMA A CORDONCINO 👍

Immagine dello step: TAGLIAMO A TOCCHETTI E OTTENIAMO GLI GNOCCHI CHE POTETE PASSARE NELL’ATTREZZO PER GNOCCHI O LASCIARE COSÌ,COME HO FATTO IO!!!😜

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TAGLIAMO A TOCCHETTI E OTTENIAMO GLI GNOCCHI CHE POTETE PASSARE NELL’ATTREZZO PER GNOCCHI O LASCIARE COSÌ,COME HO FATTO IO!!!😜

Immagine dello step: UN PO' DI PAZIENZA E VOILÀ GLI GNOCCHETTI DI MELANZANA🍆😋

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UN PO' DI PAZIENZA E VOILÀ GLI GNOCCHETTI DI MELANZANA🍆😋

Immagine dello step: ADESSO , PREPARIAMO IL SUGO CON OLIO ,AGLIO ,PEPE NERO, POMODORO E BASILICO. LASCIAMO CUOCERE SENZA FARCRESTRINGERE TROPPO( EVENTUALMENTE AGGIUN

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ADESSO , PREPARIAMO IL SUGO CON OLIO ,AGLIO ,PEPE NERO, POMODORO E BASILICO. LASCIAMO CUOCERE SENZA FARCRESTRINGERE TROPPO( EVENTUALMENTE AGGIUN

Immagine dello step: ADESSO ,DOPO AVER PREPARATO IL SUGO CON OLIO ,AGLIO ,PEPE NERO, POMODORO E BASILICO,VERSIAMO GLI GNOCCHI CRUDI😋😋ATTENZIONE AD USARE IL SALE USIAMONE MENO DEL SOLITO, PERCHÉ LA MELANZANA È GIA SAPORITA DI SUO👍😜

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ADESSO ,DOPO AVER PREPARATO IL SUGO CON OLIO ,AGLIO ,PEPE NERO, POMODORO E BASILICO,VERSIAMO GLI GNOCCHI CRUDI😋😋ATTENZIONE AD USARE IL SALE USIAMONE MENO DEL SOLITO, PERCHÉ LA MELANZANA È GIA SAPORITA DI SUO👍😜

Immagine dello step: MESCOLIAMO BENE,ALLUNGHIAMO CON UN PO’ DI ACQUA NEL CASO IL SUGO SI RAPPRENDESSE TROPPO E LASCIAMO CUOCERE A FIAMMA BASSA PER 15/20 MINUTI CIRCA!!

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MESCOLIAMO BENE,ALLUNGHIAMO CON UN PO’ DI ACQUA NEL CASO IL SUGO SI RAPPRENDESSE TROPPO E LASCIAMO CUOCERE A FIAMMA BASSA PER 15/20 MINUTI CIRCA!!

Immagine dello step: UNA VOLTA PRONTI, SERVIRE SU DI UN PIATTO DI PORTATA E …BUON APPETITO 😋😋😋

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UNA VOLTA PRONTI, SERVIRE SU DI UN PIATTO DI PORTATA E …BUON APPETITO 😋😋😋

Immagine dello step: MAMMA MIA CHE BUONI😜😋😋NON VI RESTA CHE PREPARARLI!! FATEMI SAPERE 👍👍

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MAMMA MIA CHE BUONI😜😋😋NON VI RESTA CHE PREPARARLI!! FATEMI SAPERE 👍👍

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In padella

Cena con amici