Ricetta Impasto base per maritozzi, trecce,pan brioches , pangoccioli di sergioforcella9

Impasto base per maritozzi, trecce,pan brioches , pangoccioli

Impasto base per maritozzi, trecce,pan brioches , pangoccioli

Tempo totale
2 ore e 30 minuti
DifficoltĆ 
Media
ricetta di

Introduzione

Impasto lievitati

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Montare burro con zucchero in planetaria per 5 minuti, aggiungere le uova una per volta fino all assorbimento, poi la farina in due fasi ed il latte con gli aromi, per ultimo il sale, lievitare per 90 minuti con pellicola

Immagine del passaggio 3643 della ricetta Impasto base per maritozzi, trecce,pan brioches , pangoccioli

STEP 2

Poi prendere l impasto pirlando delle palline grosse in base a quello che volete realizzare, carta forno con una teglia appoggiatele per altri 30 minuti di lievitazione

Immagine del passaggio 3644 della ricetta Impasto base per maritozzi, trecce,pan brioches , pangoccioli

STEP 3

Cuocere a 180 per 20minuti spennellando con tuorlo e poco latte la superfice controllare la cottura in base al forni

Immagine del passaggio 3645 della ricetta Impasto base per maritozzi, trecce,pan brioches , pangoccioli

STEP 4

Potete aggiungere prima della cottura in superfice dello zucchero a granella

Lo chef consiglia:
Pronti per essere farciti
sergioforcella9

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sergioforcella9
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