Il rub
Il rub
Tempo totale 10 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Paprika5 cucchiai
Sale3 cucchiai
Aglio in polvere1 cucchiaio
Pepe2 cucchiai
Rosmarino essiccato1 cucchiaino
Peperoncino in polvere1 cucchiaino
Cumino1 cucchiaio
Semi di finocchio in polvere½ cucchiaino
Zucchero di canna2 cucchiai
Zucchero di canna1 cucchiaio
Procedimento
STEP 1
Inserire tutti gli ingredienti
STEP 2
Mescolare
Lo chef consiglia:
Assaggia il rub prima di massaggiarci la carne, modificalo a tuo piacimento.
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Nerd per eccellenza, milanista per passione, cucino per dimenticare. Affumicare e cuocere a legna: uno stile di vita! Per info e collaborazioni: [email protected]
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