STEP 1

Iniziate lavando e asciugando le ali di pollo e in una ciotola a parte aggiungete tutte le spezie: paprika, aglio, rosmarino, sale, pepe se preferite, e altre che avrete a disposizione in cucina, come curcuma, cumino ecc…

STEP 2

non dimenticate di aggiungere anche un cucchiaio di farina di mais! Quindi mescolate bene il tutto e ricoprite interamente le alette con la marinatura secca, dopodiché aggiungete un cucchiaio di salsa barbecue per far legare il condimento e mescolate

STEP 3

nuovamente. Pertanto lasciate marinare per almeno 30 minuti in frigorifero ricoprendo la ciotola con pellicola trasparente. Queste alette si possono anche preparare con largo anticipo e cuocerle dopo.

STEP 4

Quindi, quando è il momento della cottura, fate riscaldare l’olio ad alta temperatura e immergete le alette completamente, cuocendo per almeno 15 minuti rigirandole ogni tanto da entrambi i lati.

STEP 5

Scolatele subito su un piatto da portata, rivestita con carta assorbente, e, servite le vostre chicken wings calde e fumanti accompagnate da una ricca insalata fresca di stagione oppure con verdure grigliate. Adesso non vi resta che assaggiarle !

STEP 6

Buon appetito e fammi sapere qui nei commenti se ti è piaciuta questa ricetta.