STEP 1

Soffriggere porro in padella in olio bollente

STEP 2

Lessare tocchetti di zucca in acqua bollente salata

STEP 3

Aggiungere in padella noci e speck e far rosolare

STEP 4

Non appena cotta (se si appunta con forchetta) frullare zucca e aggiungere in padella

STEP 5

Cuocere nella stessa acqua gnocchi finché non vengono a galla

STEP 6

Aggiungere gnocchi alla padella e cuocere ancora per pochi minuti tutto insieme

STEP 7

Aggiungere pepe q.b.