STEP 1

Saltare le verdure tagliate a pezzetti in padella con un filo d'olio

STEP 2

Versare 1/4 di bicchiere di vino bianco, acqua e curcuma e cuocere per qualche minuto

STEP 3

Spegnere il fuoco e aggiungere il sale e pepe

STEP 4

Una volta lessati gli gnocchi, unirli alle verdure e mescolare con del basilico fresco

STEP 5

Impiattare completando con scaglie di mandorle, peperoncino e olio evo.