Ricetta Gnocchi ripieni di Gorgonzola con guanciale, burro e salvia di mammaemma.gnocchi

Gnocchi ripieni di Gorgonzola con guanciale, burro e salvia

Gnocchi ripieni di Gorgonzola con guanciale, burro e salvia

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Ingredienti

  • gnocchi ripieni di Gorgonzola DOP200 g

  • salvia4 foglie

  • olio evo, sale, pepeq.b.

  • grana40 g

Procedimento

STEP 1

Fare bollire acqua salata e buttare gli gnocchi.

STEP 2

Fare rosolare il guanciale nell’olio di oliva con la salvia.

STEP 3

Una volta cotti, scolare gli gnocchi e metterli nella padella con il guanciale.

STEP 4

Alla fine, condire gli gnocchi con una spolverata di formaggio grana.

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