Gnocchi ripieni di cacio e pepe con agretti e pancetta
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Ingredienti
Agretti100Â g
Pancetta tesa50Â g
Acqua100Â ml
Granaq.b.
Olio evoq.b.
Procedimento
STEP 1
Sbollentare gli agretti in acqua bollente e tenerli da parte.
STEP 2
In una padella, far rosolare per poco la pancetta, aggiungere l'acqua e saltare per qualche minuto gli gnocchi ripieni di mamma emma.
STEP 3
Servire con gli agretti e una spolverata di Parmigiano.
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