Gnocchi ripieni con cacio e pepe su crema di patate al basilico
Gnocchi ripieni con cacio e pepe su crema di patate al basilico
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Ingredienti
gnocchi ripieni di cacio e pepe mamma emma350
patata lessa1
sale, pepeq.b.
basilico, curcumaq.b.
acqua150 ml
Procedimento
STEP 1
Per la crema frullare la patata lessa con un pò di acqua calda, sale, basilico, olio e un pochino di curcuma.
STEP 2
Cuocere gli gnocchi in padella con un filo d'olio e l'aggiunta di acqua per circa 3 minuti.
STEP 3
Impiattare con la crema di patate pronta. Si mangia!
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