STEP 1

Tritare i pistacchi e tenerli da parte.

STEP 2

Una una padella versare olio e lo spicchio d'aglio, di seguito aggiungere il prosciutto crudo.

STEP 3

Quando tutto si è insaporito, aggiungere 130 ml di acqua, portare ad ebollizione e versare direttamente gli gnocchi ripieni.

STEP 4

Spadellare per 3 minuti e versare sulle ciotole.

STEP 5

Terminare la preparazione con del pepe a piacere e la granella di pistacchio.