STEP 1

Lessiamo le patate con la buccia e nel frattempo prepariamo il sughetto

STEP 2

In una padella mettiamo olio evo, cipolla e facciamo soffriggere

STEP 3

Aggiungiamo la passata di pomodoro, sale e lasciamo cuocere per 5 minuti

STEP 4

Aggiungiamo lo stracchino, mescoliamo bene e dopo 5 minuti aggiungiamo la panna

STEP 5

Lasciamo insaporire per 10 minuti a fuoco basso

STEP 6

Prepariamo gli gnocchi schiacciando le patate, unendole alla farina, uovo e sale per formare la pasta

STEP 7

Lessiamo gli gnocchi e uniamoli al sughetto

STEP 8

Aggiungiamo parmigiano e mozzarella, mescoliamo

STEP 9

Mettiamo tutto in una pirofila

STEP 10

Sulla superficie mettiamo mozzarella e parmigiano

STEP 11

Inforniamo a 200°C fino a doratura, circa 10/15 minuti

STEP 12

Il piatto è pronto, buon appetito 😋