STEP 1

Metti pentola a bollire con acqua e sala.

STEP 2

Nel frattempo in una padella scalda olio e fai soffriggere lo scalogno

STEP 3

Aggiungi le zucchine e salale

STEP 4

A metà cottura delle zucchine aggiungi la curcuma , io ce ne metto un cucchiaio

STEP 5

Rosola e a fine cottura aggiungi il formaggio di capra e fallo amalgamare.

STEP 6

Nel frattempo cala gli gnocchi e al momento che vengono a galla scolali e mettili in padella per un ripasso veloce.

STEP 7

Impietra

STEP 8

Impiatta e guarnisci con i semi di canapa e buon appetito.