Gnocchi di patate con zucca e gamberoni

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Sgusciate e private dell'intestino i gamberoni

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Lavateli, tagliateli a tocchetti e lasciateli marinare in un cucchiaio di brandy e dell'olio evo

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Soffriggete del porro nell'olio evo, aggiungete la zucca a tocchetti e lasciatela cuocere per 10 minuti circa, aggiungendo man mano del brodo di pesce

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Quasi a fine cottura aggiungete i gamberoni con la marinatura

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E infine gli gnocchi, spadellandoli delicatamente per 3 minuti

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Impiattate!