Gnocchi di patate con vongole e bottarga di tonno
Gnocchi di patate con vongole e bottarga di tonno
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Ingredienti
testa d'aglio1
vongole400 g
gnocchi di patate300 g
bottarga in polvere e a scaglie di tonnoq.b.
Procedimento
STEP 1
Far aprire dentro una pentola coperta le vongole
STEP 2
rosolare l'aglio con olio
STEP 3
unire le vongole e a ultimo il prezzemolo
STEP 4
dopo la cottura in acqua salata degli gnocchi far saltare tutto insieme
STEP 5
impiattare e unire la bottarga in polvere e a scaglie
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