Spaghetti cuor di merluzzo e cavolfiore

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Tagliate a pezzetti i cuori di merluzzo, in padella fai imbiondire l aglio con i gambi di prezzemolo, togliete l aglio e versate i cuori di merluzzo, aggiungete acqua e fate cuocere a fiamma bassa.

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Cucinate i cavolfiori per qualche minuto, passateli in padella con le erbette aromatiche, spegnete la fiamma.

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Versate gli spaghetti nella stessa acqua dove avete cotto i cavolfiori. Versate il merluzzo nel mixer con olio,pepe rosa pomodorini, zafferano,sale. Versate di nuovo in padella la crema e scolate gli spaghetti aldenti ultimate la cottura, aggiustate di sale e impiattate, con i cavolfiori scaldati in precedenza.