Ricetta Ragù di orata di cristyna_effe
Ricetta Ragù di orata di cristyna_effe

61

Primi

Ragù di orata

1h

Media

Ingredienti

2

Porzione

Ingredienti

orate

2

aglio tritato

1

circa pomodorini tagliati in 4 parti

20

olio extra vergine d'oliva

q.b.

vino bianco

0.5

prezzemolo tritato

1

linguine per queste dosi vanno bene

250 g

Per il fumetto

scarti del pesce (testa

q.b.

no gli occhi perché vi diventa amaro

q.b.

lische ecc)

q.b.

carote

2

costa di sedano

1

cipolla bianca

1

olio extra v

q.b.

dall'oro

1

qualche pomodorino tagliato per dare colore

q.b.

sale e pepe

q.b.

acqua fino a coprire

q.b.

prezzemolo

q.b.