STEP 1

Tagliate i datterini a metà e, in una padella con aglio e olio saltateli per qualche minuto (salando leggermente).

STEP 2

In un’altra padella, con un goccio d’olio e uno spicchio d’aglio sgranate la salsiccia privata del suo budello e portatela alla consistenza desiderata (a me piace un po’ croccante).

STEP 3

Calate gli gnocchi in abbondante acqua salata e, in seguito, a cottura ultimata, aggiungeteli direttamente in padella coi datterini.

STEP 4

Aggiungere la salsiccia.

STEP 5

Aggiungere anche il parmigiano, il pecorino e il basilico e amalgamare il tutto (ovviamente a fiamma rigorosamente spenta).