Ricetta Crema di patate e guanciale di lo_spadellatore
Ricetta Crema di patate e guanciale di lo_spadellatore

399

Primi

Crema di patate e guanciale

25m
Media

Prendete il guanciale, rimuovete la cotenna e tagliatelo. Andate in padella e fatelo tostare per poi metterlo da parte. Prendete le patate, pelatele e cucinatele in una pentola con acqua calda. Successivamente aggiungete le patate insieme a parmigiano, sale e pepe. Frullate per ottenere la crema di patate. Aggiungete la pasta sente in padella insieme al grasso del guanciale e la crema di patate. Aggiungete il guanciale. E spadellata!

Prendete il guanciale, rimuovete la cotenna e tagliatelo. Andate in padella e fatelo tostare per poi metterlo da parte. Prendete le patate, pelatele e cucinatele in una pentola con acqua calda. Successivamente aggiungete le patate insieme a parmigiano, sale e pepe. Frullate per ottenere la crema di patate. Aggiungete la pasta sente in padella insieme al grasso del guanciale e la crema di patate. Aggiungete il guanciale. E spadellata!

Ingredienti

3

Porzioni

Crema di patate

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Guanciale
Pasta

Pasta

350 g

Utente Lo spadellatore
Usate l’acqua di cottura mentre spadellate!
- Lo spadellatore

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Crema di patate e guanciale

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Prendete il guanciale, rimuovete la cotenna e tagliatelo. Andate in padella e fatelo tostare per poi metterlo da parte. Prendete le patate, pelatele e cucinatele in una pentola con acqua calda. Successivamente aggiungete le patate insieme a parmigiano, sale e pepe. Frullate per ottenere la crema di patate. Aggiungete la pasta sente in padella insieme al grasso del guanciale e la crema di patate. Aggiungete il guanciale. E spadellata!