STEP 1

In una ciotola unire ricotta e tonno e schiacciare con una forchetta fino ad amalgamare i due ingredienti (per ottenere una crema consiglio di frullarli con un miniprimer)

STEP 2

Non appena bolle l’acqua, immergere gli gnocchi per un solo minuto e poi passarli in una padella

STEP 3

Aggiungere in padella la crema di ricotta e tonno insieme anche al latte, mescolare bene il tutto e cuocere per un altro paio di minuti con il coperchio (o fino a che gli gnocchi non si saranno ammorbiditi)

STEP 4

Spegnere il fuoco, impiattare e servire con della scorza di limone (è il vero pezzo forte)

STEP 5

Se il condimento dovesse risultare troppo denso potete aggiungere altro latte o acqua durante la cottura in padella