Gnocchi di ceci con crema di ceci, rosmarino e paprika

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In un pentolino portate ad ebollizione il brodo e a parte versate in un boccale i ceci lessati con un pizzico di sale e pepe.

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Frullate i ceci insieme a 2-3 cucchiai di brodo e tenete la crema da parte.

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In una padella scaldate il burro, l'acqua e una volta a temperatura versate direttamente gli gnocchi.

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Cuoceteli per 3 minuti mescolando delicatamente.

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Stendete in un piatto la crema di ceci, aggiungete sopra gli gnocchi caldi e decorate con del rosmarino e una spolverata di paprika.