STEP 1

In un pentolino portate ad ebollizione il brodo e a parte versate in un boccale i ceci lessati con un pizzico di sale e pepe.

STEP 2

Frullate i ceci insieme a 2-3 cucchiai di brodo e tenete la crema da parte.

STEP 3

In una padella scaldate il burro, l'acqua e una volta a temperatura versate direttamente gli gnocchi.

STEP 4

Cuoceteli per 3 minuti mescolando delicatamente.

STEP 5

Stendete in un piatto la crema di ceci, aggiungete sopra gli gnocchi caldi e decorate con del rosmarino e una spolverata di paprika.