STEP 1

Per la crema: rosolare un porro in olio evo fino a farlo appassire

STEP 2

Aggiungere la zucca tagliata a pezzi, sale, pepe, noce moscata e rosmarino

STEP 3

Portare a cottura aggiungendo un pò di acqua e poi frullare il tutto

STEP 4

Cuocere gli gnocchi direttamente in padella con la cremina

STEP 5

Guarnire il piatto con ceci croccanti, Pecorino e rosmarino