STEP 1

Riduciamo il broccolo in cimette ed eliminiamo i gambi duri.

STEP 2

Per velocizzare il tutto li ho messi nel forno a farli cuocere.

STEP 3

schiacciamoli con una forchetta per arrivare a una purea.

STEP 4

Aggiungiamo l’uovo intero e la farina, versandola mezzo bicchiere per volta, e impastiamo con una forchetta.

STEP 5

tagliamo l’impasto in porzioni e con le mani facciamo dei filoncini.

STEP 6

Appena l’acqua bolle, saliamo e lessiamo gli gnocchi.

STEP 7

Una volta cotti conditeli a vostro piacere,io li ho conditi con il sugo fatto a parte ☺️