STEP 1

Prendere una padella con dell’ acqua e quando bolle aggiungere il sale.

STEP 2

Adesso tagliamo i broccoli bianchi e verdi

STEP 3

Quando sono cotti ma nn troppo molli.

STEP 4

Scoliamo e facciamo raffreddare.

STEP 5

Prendiamo una padella con dell’ olio extravergine.

STEP 6

Aggiungere la carota, cipolla e il sedano e le zucchine tagliate a dadini.

STEP 7

Aggiungere broccoli verdi e cavolfiore.

STEP 8

Girare e mettere i ceci e i fagioli.

STEP 9

Aggiungere 4 bicchieri di acqua.

STEP 10

Aggiungere i pomodori tagliati a dadini.

STEP 11

Aggiungere il concentrato di pomodoro e il sale.

STEP 12

Far cuocere per 20 minuti fino quando il minestrone si restringe.

STEP 13

Portare in tavola con un goccio di olio extravergine e chi può che non sta dieta una grattugiata di parmigiano.