GNOCCHI CREMOSI AI PEPERONI E PECORINO PROFUMATO AL BASILICO ๐ฟ
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Introduzione
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SPAGHETTI CREMOSI AI PEPERONI e BASILICO
Ingredienti
Gnocchi integrali800ย g
Scalogno1ย
Pomodori passata130ย g
Olio evoq.b.
Aceto bianco1ย cucchiaio
Acqua30ย ml
Basilicoq.b.
Tofu100ย g
Pecorinoq.b.
Procedimento
STEP 1
soffriggi la cipolla tritata
STEP 2
- aggiungi i peperoni, la passata,il sale (o dado bio) aceto e acqua , cuoci circa 30 min
STEP 3
- frulla tutto benissimo
STEP 4
- cuoci gli gnocchi e manteca qualche minuto nella crema ๐คคdi peperoni
STEP 5
Impatta, aggiungi un altro cucchiaio di crema e il grana frullato con una bella manciata di basilico . ๐ Buon appetito!!
Lo chef consiglia:
Se preferisci al posto del tofu puoi usare qualsiasi formaggio morbido๐
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicitร a tavola che uniscano gusto e salute๐. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette ๐ฅฐ! ๐๐ปig : chiara_healthytales
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